Włoska kuchnia – które są najpopularniejsze dania i z jakiej przyczyny musisz je spróbować?
Włoska kuchnia to jakaś z najsłynniejszych i najentuzjastyczniej uprawianych kuchni na globie. Charakteryzuje się prostymi, jednakowoż niesłychanie smakowitymi potrawami, opartymi na rześkich składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Jednym z zasadniczych czynników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, który jest podstawą wielu potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie popularne są też pizzy, które są dostępne w wielu rozmaitych wersjach, od klasycznej Margherity po z większym natężeniem doborowe odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to też kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje też potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie również ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czy również arancini – kulki ryżowe wtłaczane serem oraz przeróżnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są też znane ze swoich wyśmienitych win i kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej nadzwyczajnego smaku oraz aromatu, a wino jest nieodłącznym elementem włoskiej kultury. Jeśli jesteś entuzjastą włoskiej kuchni, z pewnością znajdziesz dużo potraw, jakie przypadną Ci do gustu. Posmakuj przygotować kilka klasycznych dań oraz przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska sztuka kulinarna! Włoska kuchnia słynie na całym globie z wyjątkowych dań, w jakich mozzarella odgrywa istotną rolę. Oto kilka przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, jaka składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli oraz bazylii. Ten prosty, jednak wybitnie smaczny przysmak jest doskonałym wyborem dla tych, którzy ubóstwiają tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z płatów pomidorów, kul mozzarelli oraz listków bazylii – mozzarella burrata. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To świetne danie na letni obiad lub ewentualnie kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane oraz smażone na płycie. Są one podawane zazwyczaj z sosem pomidorowym lub ewentualnie pieczarkowym. To wyśmienity pomysł na lekki, lecz sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella oraz przeróżnymi innymi czynnikami, takimi jak szynka, pieczarki lub bakłażan. Arancini są panierowane i smażone, a po pewnym czasie podawane na ciepło jako przystawka bądź też danie nadrzędne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego oraz mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, kiedy ser się roztopi oraz zarumieni. To idealne danie na familijne spotkanie bądź imprezę.
